1997年前凤塘中学只是一所占地不足20亩，建筑面积仅有5000平方米的农村初级中学，镇委、镇政府为了适应教育发展的需要，决定扩大办学规模，复办高中，并把复办高中、建设好凤塘中学作为镇委镇政府的重点工程。 　　经过逐年扩建，现在凤塘中学已经占地约70亩，校舍建筑面积23119平方米，由原来仅有的三栋楼格局扩建到拥有四栋教学楼、两栋教师宿舍楼、一栋综合楼、一栋标准化实验楼和一个标准化操场的规模。行政班级数量与教辅室之比达1:0.9以上。共配置了35个功能室，其中多媒体综合电教室8间，多媒体网络计算机室2间，电脑课件制作室1间，物理实验室4间，化学实验室4间，生物实验室2间，历史室1间，地理室1间，音乐室1间，美术室1间，所有教室都安装无线语音接收设备，还有仪器室、实验准备室、档案室、心理辅导室、卫生室、团队室、展览室、地理园、生物园等。学校率先在潮安县建设第一个主干1000兆光纤校园网，所有办公室、教室都联上因特网，学校有自己的教学资源库，有自己的网站。校园网的建成并投入使用，实现办公现代化、信息化，使学校的现代化教学手段上了一个新台阶，促进了教育教学质量的进一步提高。在校园建设中，凤塘中学把环境育人作为实实在在的工作来抓。学校大门美观大方，富有动感，张开的翅膀、腾飞的姿态，彰显凤中人奋发向上，志存高远，追求崇高理想的共同愿望；“书山有路”雕塑，更是展现凤中学子勤奋拼搏、积极进取、孜孜以求的精神风貌。经过重新规划和营造，校容校貌大为改观。回校参观的校友都说，学校比以前漂亮多了。 　　教师队伍日益精锐 　　1997年前，凤塘中学教师只有30多人，高级职称和高学历的教师屈指可数。时至今日，已经增加到118人，其中中学高级教师17人，中学一级教师65人。近年来，有29位教师荣获省、市优秀教师、先进工作者等称号，其中有2名获得 “南粤教坛新秀”，4名获得“南粤优秀山区教师”，1名获得“潮州市先进工作者”，1名获得“潮州市20佳优秀班主任”， 有21名教师被授予市县优秀班主任、优秀教师和优秀德育工作者等荣誉称号，有10名教师成为县教学骨干，还有2名教师获市县青年教师教学观摩活动二等奖、一等奖，有2名教师分别获市、县主题班会课观摩比赛一等奖。 　　学生拔萃日趋成风 　　凤塘中学复办高中之初，每级仅有两个教学班，不到100位学生，几年后迅速扩大规模，现已扩展到每级12个教学班。高考九年，成绩斐然。在全县乃至全市同类学校中保持着数一数二的入围率，实现了学校“低进高出”的目标。历年还有一些学生取得的成绩达到甚至超过重点中学的尖子生的水平。更可喜的是，近几年来，学生不仅重视文化成绩，在其他方面的学习也取得好成绩。2007年邱俊森同学和2008年陈伟彬同学分别以体育单科90分和88分获县第一名，李镇荣的《潮州八景》获县科技创新竞赛信息技术作品制作高中组一等奖。还有9名学生获得全国中学生英语能力竞赛三等奖，分别有1名和5名学生获得广东省中学生生物学联赛二等奖和三等奖，有3名学生获得“潮汕星河奖”。 郑淋淋同学参加全国中学生“敬母、爱母、助母”总动员征文活动比赛获二等奖，苏少萍同学获得“4·23世界读书日”广东省读书有奖征文活动高中组优胜奖，是全市获得最高奖项的两名学生之一。这些成绩表明，在师生的共同重视下，学生已经由单一的追求文化科成绩向培养综合能力的方向转变。