本专业具有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料硕士学位授予权。培养目标：培养具备全面掌握动物生长发育、动物营养、遗传、育种、繁殖、饲养管理的理论知识与技能，同时具有一定的经济管理和相关政策、法律、法规知识，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研、各类养殖及饲料加工企业中工作的复合型高级专业技术人才。主要课程：动物生理、动物生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、动物生产学。
就业方向：学生毕业后可在畜牧行政部门、企事业单位、科研院所从事动物遗传育种、动物营养、饲料生产、动物繁殖、动物生产的教学、科研、经营、管理及科技开发与推广工作。