旅游管理
培养目标：主要培养具有良好的道德修养和身心素质，在德、智、体、美等方面全面发展，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、饭店经营与管理等方面工作的应用型高级专门人才。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。
本专业学制四年，毕业后授予管理学学士学位。
旅游管理与服务教育
培养目标：本专业面向现代旅游业、酒店业、会展业、交通服务业、职业教育等领域，培养具备良好的职业道德、全面的旅游及酒店管理专业知识与熟练的实际操作技能，具有坚实经济学、管理学等理论基础和相应旅游产业实践技能，能从事旅游、酒店业中的服务、培训、管理工作，以及旅游管理类职业教育教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
主要课程：管理学、酒店管理概论、旅游学概论、教育学、教育技术学、心理学、西方经济学、公共关系学、财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游景区经营与管理、旅行社经营管理、消费心理学、旅游英语、客源国概况等。
本专业学制四年，毕业后授予管理学学士学位。