生物技术专业：培养熟练掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，受到应用方法、开发研究的初步训练，能在科研、高校、工业等部门从事与生物技术有关的科研、教学、应用、开发和管理的高级专门人才。
主干课程：普通生物学；生物化学；细胞生物学；遗传学；分子生物学；基因工程；酶工程；微生物工程；细胞工程。