工业工程专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有现代化工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能在工业企业从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评估和创新工作的复合型高级管理人才。主要课程：经济学、管理学、运筹学、系统工程导论、会计学、财务管理学、技术经济学、电子技术基础、机械设计基础、计算机高级语言、数据库与程序设计、物流管理、工作研究、质量控制与可靠性、生产计划与控制、工程经济分析、计算机仿真与模拟等。