一、旅游管理专业（云南省特色专业）
本专业以能力培养为主线，培养具创新意识，有国际化、区域化视野、实践技能强的旅游专业人才。学生经过专业训练，应具有较为深厚的经济学、管理学知识背景，熟悉国内外旅游行业发展最新动态，掌握现代旅游管理的基本理论与方法，熟练运用计算机技术和外语，能服务于国内外两种旅游市场。毕业生能在旅游企业和相关经济管理部门从事旅游管理、商务策划、营销、运营工作。
主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游管理学、旅游策划学、旅游市场营销、国际酒店管理、旅行社经营与管理、旅游行为学、项目评估与管理、东南亚与南亚经济文化、旅游地理学、旅游规划、导游业务、茶艺与茶文化、生态旅游、综合性及设计性实验等。
二、旅游管理专业（国际导游）（云南省特色专业）
本专业培养具有丰富的国际旅游管理及国际导游基础知识，具有熟练的国际导游技巧及技能，具备较强的组织协调能力、语言与文字表达能力、人际沟通能力和应变能力，能在旅行社等旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门从事旅游导游实务及管理工作的中高级应用型专门人才。
主要课程：国际导游业务、导游基础知识、旅游法规、国际旅行社经营管理、国际饭店管理、旅游资源学、旅行社经营管理、交际艺术、导游英语、旅游心理学、跨文化交流、世界史、西方美术史、西方建筑史、饮食文化、会展管理与实务、茶文化与茶艺、礼仪、酒水调制与服务、旅游地理学、第二外语、生态旅游、旅游服务贸易等。
三、旅游管理专业（旅游企业管理）（应用本科）
本专业培养系统了解管理学、经济学相关理论知识，掌握旅游企业财务、人力资源、营销等管理方法，具备分析和应对旅游企业运行中实际问题的专业能力，能够在旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门从事旅游企业咨询、服务与管理工作的旅游企业管理应用型专门人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学、基础会计、管理信息系统、旅游企业管理、旅游经济学、酒店管理、旅行社经营管理、旅游资源学、旅游市场营销、旅游企业投资与管理、旅游企业人力资源管理、旅游英语、导游基础知识、旅游管理专业实务见习、旅游管理专业模拟实训、企业综合模拟实训等。
四、旅游管理专业（商务与休闲旅游管理）（应用本科）
本专业培养系统了解管理学、经济学相关理论知识，掌握商务与休闲旅游行业管理与服务方法，具备应对休闲旅游行业日常管理实际问题的专业能力，能在休闲旅游业、旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门从事商务与休闲旅游咨询、服务及管理工作的商务与休闲旅游管理应用型专门人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学、基础会计、管理信息系统、休闲学、旅游经济学、酒店管理、旅行社经营管理、旅游资源学、旅游市场营销、高尔夫竞赛规则与球会管理、商务沟通与社交礼仪、导游基础知识、旅游管理专业实务见习、旅游管理专业模拟实训、企业综合模拟实训等。
五、旅游管理专业（本科试点招收“三校生” ）（应用本科）
本专业培养具有较为扎实的经济学、管理学学科基础，具备良好的酒店业职业精神和职业素养，掌握系统的旅游管理专业基本知识和基本技能，熟悉酒店服务与管理领域基本规范，能够满足从事酒店主要业务部门一线服务工作和中高层管理工作需要，有较为广阔的国际视野和较为超前的创新意识的高层次职业应用型专门人才。
主要课程：管理学基础、经济学基础、英语技能训练、全球旅游发展与地方旅游业、旅游与休闲概论、旅游消费者行为、旅游市场营销、旅游企业战略管理、酒店接待服务技能与管理、客房服务技能与管理、餐饮服务技能与管理、会议服务技能与管理、休闲运动服务技能与管理等。
六、旅游管理专业（专升本）（应用本科）
本专业培养具有一定的经济学、管理学学科基础，具备良好的职业精神和职业素养，掌握系统的旅游管理专业基本知识和基本技能，熟悉旅游企业经营管理基本规范和基本方法，能够满足从事旅游企业管理、旅游景区管理一线服务工作和中高层管理工作需要，有较为广阔的国际视野和较为超前的创新意识的高层次职业应用型专门人才。
主要课程：管理学基础、经济学基础、英语技能训练、全球旅游发展与地方旅游业、旅游与休闲概论、旅游消费者行为、旅游市场营销、旅游企业战略管理、旅游财务管理、旅游规划与策划、项目评估与管理、旅游目的地营销系统、旅游地开发与管理、景区与度假区管理等。