种子科学与工程：本二理，作物学类，代码090105。
办学条件：现有专业教师15人，其中国家教学名师1人，国务院特贴专家1人，教授4人，副教授7人，博士学位12人。建有作物育种、种子加工贮藏、种子检验教学实验室3个和作物品种改良与种质创新科研实验室2个，拥有各种设备210余台，设备值540余万元。
专业设“金穗”、“洲元”等企业奖学金。
建设成果：近几年来专业教师获得省、校级教学课题8项，选育玉米、花生和小麦品种15个，主持国家和省部级科研课题30余项，科研项目经费1800余万元，在国内外学术刊物发表论文160余篇。
主干课程：植物学、植物生理、植物生化、遗传学、植物育种学、种子生产与经营管理、种子病虫害检疫与防治、种子生物学、种子检验学、种子加工与贮藏、种子加工机械、种子市场营销学、种子法律法规、种子学实验技术等。
培养目标：培养学生能在种子科学技术领域从事植物新品种选育、种子加工贮藏、种子检测与种子营销管理及科研、教育等工作。