本专业培养德智体全面发展，具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。
化学工程与工艺是化学渗透到其他自然科学、技术及其他领域而形成的一类应用学科，主要学习化学工程与工艺学方面的基础知识和基本理论，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
主要课程除公共基础课外，还有无机化学、无机化学实验、分析化学、分析化学实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、化学工艺实验、结构化学、化工原理、现代仪器分析、有机合成、高分子化学及物理、界面与胶体化学、化工系统工程、化工热力学、化工过程开发、化工仪表、化学反应工程、化工安全概论等。
学生毕业后可在化学化工等行业从事工艺设计、质量和生产技术管理、产品开发等工作，也可在研究、设计单位或大专院校从事科研和教学工作。
本专业按理工类招生，本科四年，毕业后授工学学士学位。