主要课程：生物技术概论、普通植物学、动物学基础、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、微生物学、基因工程、发酵工程、酶工程、植物生理学、野生植物驯化与栽培技术、植物组织培养与工厂化育苗、应用微生物学、食用菌驯化和栽培与加工等。
培养系统掌握生物科学理论的应用型人才，通过接受应用生物科学基本技能以及科学素养的训练，较系统地掌握现代生物技术，尤其是林木种质创新、应用微生物开发与利用等领域的技能。学习企业管理、经济管理等知识，培养具有良好的科学素养和创新能力、能在农业、林业、工业、医药、食品、环境保护等领域从事技术开发与技术管理的应用型专门人才。
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