动物科学（动物医学）专业（四年制本科） 培养目标：培养具备基础兽医学、预防医学、临床兽医学方面的基础理论和知识，掌握动物保健和防疫、动物临床诊断和治疗等技能的应用型高级兽医专业技术人才。
专业特色：以培养21世纪广东省畜牧业发展需要和城市的宠物医院发展所需要的人才为己任，建立有多个校内教学基地及校外教学实习基地；注重临床实践，在加强基础理论教学的同时，强化临床实践教学，提高学生的实践动手能力、特殊专业技能和科学研究能力，使毕业生具有较强的择业竞争能力及较宽的就业适应能力。
主要课程：动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学、动物免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学、动物寄生虫病学等。
就业方向：毕业后能在与畜牧业、动物检疫检验、兽医相关的行业，如海关、边检、工商等国家行政部门和科研院所、制药、饲料、动物保健、现代化养殖、宠物医院等企事业单位，从事技术与管理工作。