专业名称：旅游管理（专科）——山东省特色专业
培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有旅游管理的基本理论知识、较强的外语水平及信息管理操作技能，能在各级旅游管理部门和各类旅游企业中从事管理和具体业务工作的中高级应用性专门人才。
主干课程：旅游学概论、旅游接待礼仪、管理学、旅游经济学、旅游市场营销、旅游心理学、基础会计学、旅游情景英语、旅游人力资源管理、饭店管理、旅游政策与法规、旅游资源与开发等。
修业年限：3年
主要实践环节：本专业注重学生职业能力的培养，三年内将安排学生到高星级酒店、旅游景点景区、会展中心等进行专业见习与考察，并在校内实训基地和旅游行政管理部门、旅游企业等校外实习基地进行专业实训和顶岗实习。
学生在校期间，可以报名参加山东省导游资格证书考试，合格者发给相关证书。
毕业生就业方向：各级旅游行政管理部门，高星级酒店、国际旅行社、旅游景区、会展公司等旅游类企事业单位。