数学与数量经济学院下设数学与应用数学专业，本专业是在多年数量经济学科建设和发展中，为了满足社会对既有扎实的经济学理论功底，又有雄厚的数学基础，能够运用数学模型进行定量决策分析的人才需求而设置的，是经济学科与数学交叉的专业。随着全球经济一体化和我国经济管理现代化进程的加快，管理越来越规范化，数学与应用数学专业人才需求空间极大。学院培养德、智、体全面发展，强调数学与经济学双重理论基础，具有较强的数学建模能力，具有时代特征和创新精神，能够在政府、银行证券保险、企事业单位从事定量决策分析实际工作和科学研究工作的人才。
数学与应用数学专业知识覆盖面广，旨在培养数学与经济兼通的复合型、应用性人才，要求学生应具备系统扎实的数学理论基础和经济理论基础，具有合理的知识结构和较高的外语及计算机应用水平，具备运用数学模型对经济管理问题进行定量分析和科学决策的能力。学院注重培养学生的创新能力，数学建模能力及分析问题解决问题的能力，学生可参加数学建模竞赛集训，择优参赛，多年来由本院教师指导我校学生参加全国和世界大学生数学建模竞赛，成绩优异。毕业生可在各类经济部门、管理部门以及政府部门从事经济分析、经济建模、系统设计工作及数学教学、科研工作，也可继续攻读数学、经济学硕士学位，从事更深入的经济学或数学研究，并可以为各经济学专业，尤其是数量经济学专业硕士研究生提供优秀的生源。
数学与应用数学专业开设的主要课程有：数学分析、高等代数与几何、概率论与数理统计、常微分方程、复变函数、应用泛函分析、应用随机过程、经济优化方法与模型、金融数学、微观经济学、宏观经济学、计量经济学、运筹学、应用多元统计分析、应用时间序列分析、经济控制论、多目标决策分析等。
数学与应用数学专业属于理科招生专业，具有理学学士学位授予权。