★培养目标
本专业培养具备系统的分子生物学、细胞学、组织培养、生物化学等生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级技术人才。
★培养要求
本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，得到基础与应用研究的科学思维和科学实验系统训练。具有较好的科学素养及初步的教学、科研、开发与管理的基本能力。
应获得以
下几方面的知识和能力：
1 、掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；
2 、掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
3 、熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条理等有关政策及法规；
4 、了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；
5 、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。
★主干学科
生物化学、微生物学、分子生物学。
★主要课程
微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、免疫学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物下游技术等。
★毕业生去向
本专业学生毕业后既可以在分子生物学、微生物与细胞技术等方向继续深造，也可以在有关生命科学及生物技术的研究单位、高等院校以及医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业和行政管理部门，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。