旅游管理 本科专业，学制四年。培养具备旅游管理专业知识，掌握我国关于旅游发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态，具备运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。开设主要课程：旅游学概论、导游业务、旅游市场学、旅游经济学、旅行社管理、饭店管理概论、旅游政策与法规、旅游资源开发与规划、旅游信息系统等。
旅游管理（酒店管理方向） 本科专业，学制四年。培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论和职业素养，富有时代特征和创新精神的酒店管理高级应用型人才，并为中等学校培养师资。开设主要课程：管理学基础、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水调制、酒店人力资源管理、酒店营销实务、旅游法规、旅游心理学、旅游公共关系、酒店实用英语等。
旅游管理 专科专业，学制三年。