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本专业培养德、智、体、美全面发展，系统掌握化学化工领域的基础理论、专业知识、实验技能和研究方法，具备工业分析与质检所需的基本知识和熟练的分析、质检操作技能的高级工程技术人才。通过无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、工程制图与AutoCAD、电化学分析、色谱与分离、光谱及波谱分析、化工工业分析、环境监测等课程的学习，使学生具有创新意识和独立获取新知识的能力，并获得一定的实践经验和多种等级证书，能够在化学化工、石油、能源、轻工、冶金、医药、微电子、食品、环保、海关、卫生检疫、进出口检疫等相关领域内从事与化学分析测试相关的技术、管理工作。本专业师资力量雄厚，专业教师中教授2人、副教授5人；具有博士学位的教师5人，具有硕士学位的教师3人。
近年来本专业就业率均保持在100%。其中，每届毕业生中均有10人左右考取硕士研究生，包括东南大学、湖南大学、大连理工大学等985高校、南京理工大学、华东理工大学、江南大学等211高校及南京工业大学、江苏大学等名牌学校。学生多人次在江苏省大学生化学化工实验竞赛中荣获一等奖等多种奖项。
多名毕业生的毕业论文在江苏省普通高等学校本科优秀毕业设计（论文）评选中荣获三等奖。