旅游管理专业本专业是西南地区最早的旅游管理本科招生培养单位，在该学科建设上一直处于领先地位。同时也是教育部重点院校中少数具有旅游本科、硕士和博士招生资格的机构。旅游专业具有雄厚的师资力量，专业科研成果显著。
同时为了顺应旅游行业国际化发展的需求，本专业与美国迪士尼全球有限公司合作，成为其第一批全球合作伙伴；并与美国华盛顿大学及美国圣地亚哥大学等全球知名大学拥有交流合作关系。2008年本专业被邀请参与奥运志愿者活动，参与负责接待1500名海外媒体人员。本专业力求做到旅游学与管理学，经济学，市场营销学，会计学的合理交叉结合来实现这样的定位：培养在旅游领域特别是旅游企事业单位运营方面具有高素质和创新性的一流专业人才。
具体来说是具有独立旅游项目开发策划和管理运作能力，能够参与旅游单位重大投资项目的前期调研规划，可行性研究分析和后期验收与评价等工作。本专业同时具有完备的教学科研设备与享有盛誉的实践性教育合作基地，如九寨沟、黄龙、三星堆、卧龙等全国一流知名景区，以及喜莱登天府丽都大酒店、锦江宾馆、北京会议中心等知名旅游企业。近几年的专业就业率都位居学校前列。
特色课程：双语旅游营销、酒店管理、旅行社管理、旅游文化、旅游规划及开发管理、旅游与休闲学、旅游吸引物开发与管理、服务管理、国际旅游口语、旅游品牌管理、旅游经济学、双语旅游心理学、双语餐饮管理、景区管理实务（与九寨沟管理局合开）等课程。