专业培养目标：培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
核心能力：果树（蔬菜、花卉、食用菌等）生产及开发推广。
主要课程：高等数学、普通化学、植物学、植物生理学、园艺植物病虫害防治、园艺作物生产与环境、组织培养技术、园艺试验与统计分析、食用菌栽培技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、果树生产技术、园艺植物遗传育种、园林规划设计。
就业面向：园艺领域的技术与管理部门。