专业代码：510101
培养目标：作物生产技术专业培养学生要具备农作物生产扎实的基础理论知识、具有种子生产及农产品加工较强的实际操作技能、掌握一定的市场调查、预测、决策及市场营销的相关知识，具有创新精神，能够从事农作物生产、农产品加工、良种繁育、农业技术推广并具有一定经营管理能力的高级技术技能型人才。
核心课程：作物育种学、作物栽培学、农产品加工、种子学、农业经济管理。
就业面向：农业技术研究单位, 农业技术推广部门, 农业生产资料经营部门, 种子生产岗位, 种子经营、销售岗位, 农产品加工、经营部门。
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