培养目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，掌握本专业所必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，具有从事本专业实际工作的综合能力和全面素质，在各类饭店的前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门服务及管理第一线职业工作的高素质劳动者和高等技术性专业人才。
主要课程：饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店财务管理、房务管理与服务、餐饮管理与服务、康体管理与服务、饭店信息技术管理、饭店战略管理、饭店筹建与装饰、沟通技巧、酒店行业资格证书课程、英语等专业课程。
就业方向：在各类饭店前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门从事宾客接待及各项服务工作、经营管理工作、策划工作、专业业务培训工作。
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