科学教育专业培养基础宽厚、专业扎实，能胜任中、小学《科学》课程教育教学和中学物理、化学、生物、地理等分科教学、研究及在科研机构进行科学教育研究，适应经济社会发展需要的医药、农药、生物化工、环境、轻工、食品等领域合格的多能型高级人才。
主要开设大学物理及实验、生命科学基础及实验、化学基础及实验、地球和空间科学基础及实验、科学教学论等课程。