美术教育专业本专业主要培养德、智、体、美全面发展，理论知识扎实、专业技能过硬、文化素质较高、具有较强美术鉴赏能力、创作能力和教学能力的合格美术教师。就业面向毕业生重点面向中小学校、文化艺术团体和其他企事业单位培养专门从事美术教学、艺术创作、宣传等方面的专门人才。专业主要课程素描、色彩、基础构成、中国画、油画、版画、装饰绘画、摄影、电脑图形设计、书法篆刻等。
学生掌握的基本技能本专业毕业生应具有大学生基本素质能力、计算机应用能力、英语应用能力、较强的审美能力、较强的动手能力、从事美术教学和组织课外活动的能力。学生毕业时持有的证书省计算机一级及以上证书；省英语专科应用能力考试合格证书；普通话水平测试合格证书；省书法等级考试达6级以上。