餐饮管理与服务专业（文理兼招）（三年）
培养目标：培养掌握餐饮服务与管理的基本理论知识，具有较强的操作技能和业务管理能力，适应餐饮管理服务等一线需要的高素质技能型人才。
主要课程：餐厅服务与管理、酒店公共关系学、现代饭店经营与管理、旅游服务礼仪、饭店服务英语、烹饪营养与卫生等。
就业方向：毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。
我校为国家首批开办该专业的学校之一，毕业生享受较高社会声誉，供不应求，就业形势较好。就业单位如：青岛酒店管理职业技术学院、长春开元名都大酒店、吉林市皇家花园大酒店有限责任公司、如一坊饮食发展有限公司、吉林市城市建设学校等。