安全工程是一个以工业生产中的风险和事故为主要研究对象，综合运用工程技术和管理科学等知识，辨识和预测存在的风险因素，防止事故发生或减轻事故损失的工程领域。由于油气本身具有流动性、易燃性甚至有毒性的特点，加之油气资源开采和利用（包括勘探、开发、炼制、运输和销售全过程）涉及的因素复杂多样（包括地质风险、工程风险、自然灾害风险等），所以油气安全生产就成为保证人身和企业安全不容忽视的环节。有风险就要有风险防范，安全工程专业因此应运而生。
我校安全工程专业主要在石油钻井、油气输送和化工生产等行业从事安全管理、安全监督和安全评价等方面的工作。目前本专业针对石油石化天然气等行业需求，设立了两个特色方向：石油工程安全方向和化学工程安全方向。本专业的教育理念是强化基础理论教学，重点培养学生工程实践能力，以适应我国大型石油化工等企业的现代发展需求。
本专业具有多学科交叉的优势，与化学工程、石油天然气工程紧密结合形成的“石油天然气安全工程”交叉学科为北京市重点学科。我校安全工程专业具有“安全技术及工程”一级学科博士学位授予权、硕士学位授予权。安全工程系成立以来，背靠油气资源与探测国家重点实验室，依托国家安全生产监督管理总局油气安全工程重点实验室，开展了包括国家高科技支撑计划、“863”计划、国家自然科学基金在内的多项纵横向研究课题，其主要从事的研究方向包括：安全工程理论与安全管理、安全检测与监测、安全评价与风险管理、事故调查与失效分析。
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