煤矿开采技术（省级紧缺人才培养专业、只招男生）专业培养目标：培养能从事煤矿生产管理、采矿工程与生产设计、技术管理和安全管理的高级技术应用性人才。专业核心能力：采区设计、固采工艺设计及采掘工作面生产组织和管理能力。专业核心课程与主要实践环节：煤矿地质学、岩石力学、煤矿开采学、机械制图、井巷工程、矿井通风与安全、现代企业管理、采掘机械、矿山电工、矿井运输与提升、计算机技术基础、计算机绘图、认识实习、生产实习、井巷课程设计、通风课程设计、采煤课程设计、毕业实习、毕业设计等。
就业面向：毕业后能够从事采矿、通风、安全、交通、勘测、特殊的地基处理、技术设计、工程施工、组织、监测管理工作的企事业单位。