培养目标：掌握现代酒店的基本管理理论和方法，适应旅游业发展需要，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，能进行一般英语会话，具有公关和交际能力。
主要课程：旅游概论，现代酒店管理、酒店营销学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店信息管理、酒吧经营与管理、酒店公共关系、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店服务心理学、康乐服务与管理等。
就业方向：各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门，从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等一线工作。
学制：三年。