培养目标： 本专业培养德、智、体全面发展的掌握生物工程的基本理论、基本原理及生产工艺技术；培养在生物工程领域从事设计、生产、管理和技术研究，新产品开发的具有创新意识和实践能力的应用型高级工程技术人才。
主要课程： 无机及分析化学、有机化学、微生物学、物理化学与胶体化学、生物化学、遗传学、化工原理、生化工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术。
就业去向： 本专业毕业生主要在生物制药、发酵工程和生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作，以及在科研院所、高等院校从事研究或教学工作。
授予学位： 工学学士。