食品科学与工程专业 ( 专业代码 :081401)
培养目标 ：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术的基本理论与知识的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
就业方向 ：能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。