动物科学（学制四年）
培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高素质技术应用型人才。
专业特色：本专业包括动物营养与饲料、动物遗传繁育和特种经济动物养殖3个方向。学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等基本理论和基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面基本训练，具备动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。
主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学、现代农业仪器分析等课程。
就业方向：毕业生可从事饲料和畜牧等单位及生产部门科技工作，各级饲料集团、公司及加工厂的管理、营销工作，畜牧场的技术工作，动物园、赛马场、马术队、宠物饲养场等饲养、保健及研究工作，其他需要畜牧业务知识的新闻媒体、电视台、广播台、出版社等单位从事专业采访、编辑等工作。