制药工程专业是一个以培养从事药品制造工程技术人才为目标的化学、药学和工程学交叉的工科专业。本专业培养具备化学、药学和工程学的科学基础、制药工程专业知识和从事药品及其他化学品的技术开发和工程设计能力，在工程应用研究等方面具有良好的开拓创新意识和实践能力的研究开发型和技术应用型工程技术人才。
学生主要学习药品制造技术与工程设计的基本理论、基本知识；掌握药物生产装置、工艺流程与设备设计方法；熟悉国家关于制药生产、设计、研究与开发等方面的方针政策和法规；了解制药工程学科前沿，了解新工艺新技术与新设备的发展动态。
毕业生可在科研院所、设计院、高等院校和制药及相关企业从事生产管理、产品开发、工程设计、教学研究、科学管理及技术服务等工作。