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酒店管理
培养目标:本专业培养适应酒店(涉外)和旅游产业发展需要、以酒店(涉外)管理理论为基础,具有集酒店管理、经营开发、人力资源等管理知识和服务操作技能及外语应用能力为一体,能胜任酒店(涉外)及相关商务活动的中基层管理、高级服务管理与服务工作的高等技术应用型人才。主干课程:酒店经营与管理、酒店英语(外教口语)、酒店人力资源管理、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、酒吧服务与管理、客房服务与管理、涉外礼仪与形体训练、插花、茶艺等。
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湖南工业职业技术学院开设专业
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