培养目标 : 本专业培养具有较高文化基础知识、道德修养、现代酒店管理先进理念、有较深专业知识和较强专业技能。具有良好的职业个性特征和创新能力，富有团队精神的应用型初中级现代酒店管理人才。
开设主要的课程：餐饮会计、酒店管理概论、现代酒店经营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、市场营销学、计算机应用基础、大学英语、德育、体育等课程。
毕业生可适应的岗位：酒店基层管理人员；酒店中级管理人员；酒店服务员或与酒店相关的其它工作；从事其它相关行业管理工作。该专业已与富祥企业集团签定就业协议，并且有多家星级酒店作为教学实训基地。