应用化工技术
下设精细化学品技术、高分子材料应用技术、食品安全与检测技术3个专业方向，新生入学后根据学生意向、社会需求及教学实际情况分方向学习。
1、应用化工技术（精细化学品技术方向）
核心课程：无机化学及实验、有机化学及实验、分析化学及实验、高分子化学与物理、化工原理、仪器分析、涂料生产技术、胶黏剂生产技术。
核心技能：胶黏剂生产和涂料生产工艺控制、 胶黏剂和涂料生产原料分析与检验、胶黏剂和涂料产品检验与质量控制、胶黏剂和涂料配方设计、生产管理等。
就业方向：涂料、胶黏剂及精细化工产品等相关企业从事相关产品开发、产品质量控制、生产工艺设计及调度、原材料分析及检验、产品营销及管理等工作。
★实行“工学结合”培养模式，与江门制漆厂有限公司、嘉宝莉、广东华南精细化工研究院等多家知名企业建立了“产、学、研”合作关系，有充足的校外实训基地供学生实习和锻炼技能，学生带薪顶岗实习，毕业后就业有保障。
2、应用化工技术（高分子材料应用技术方向）
核心课程：基础化学、高分子物理及化学、高分子材料加工工艺及设备、高分子材料检测技术、高分子材料助剂、功能材料、高分子材料加工操作实践、毕业实践等。
核心技能：高分子材料性能、应用技术、加工方法以及检验测试技术的基础理论知识和基本技能。
就业方向：本专业毕业生是材料工业部门紧缺的实用型人才，在高分子材料相关的塑料、橡胶、涂料、电子电器、功能材料、包装材料、汽车、环保材料等企、事业单位从事加工过程改进、质量检测与控制、生产及技术管理、技术服务和市场营销等工作，也可作为科研开发部门的研究助理、工艺师等。
3、应用化工技术（食品安全与检测方向）
核心课程：食品分析与检测、食品营养与卫生、食品生物化学、食品微生物学、食品酶学、食品工程原理、食品贮藏与加工。
核心技能：食品营养分析技术、食品安全检测技术。
就业方向：食品生产加工企业的卫生质检员、技术员、品控员等岗位，能够担负起食品企业的生产管理、技术管理、质量管理、经营管理及新产品开发、新技术应用等方面的工作；并能在相关行业从事与食品有关的质量监督、技术服务、产品推广等工作。