珠宝首饰工艺及鉴定
下设珠宝首饰鉴定与营销、珠宝首饰设计与加工、玉雕设计与工艺3个专业方向，新生入学后根据学生意向、社会需求及教学实际情况分方向学习。
1、珠宝首饰工艺及鉴定（珠宝首饰鉴定与营销方向）
核心课程：钻石鉴定与分级、翡翠鉴定与市场交易、珠宝玉石鉴定、饰用贵金属基本知识、珠宝首饰设计、电脑首饰设计、宝石加工学、珠宝首饰评估、珠宝首饰营销等课程。
核心技能：掌握珠宝玉石首饰检测鉴定、营销商贸、设计加工和实践操作的基本知识和技能。
就业方向：相关厂矿、零售企业、质检机构从事金银珠宝首饰生产、设计、营销、检测、鉴定和管理等工作。
2、珠宝首饰工艺及鉴定（珠宝首饰设计与加工方向）
核心课程：宝石学基础、珠宝首饰设计、电脑首饰设计、首饰加工工艺学、宝石加工学、商务首饰设计、首饰设计效果图等课程。
核心技能：掌握珠宝首饰工艺设计、加工镶嵌以及珠宝首饰鉴定营销策划的基本知识和技能。
就业方向：相关厂矿、零售企业，从事金银珠宝首饰的设计、加工、生产、营销和管理等工作。
3、珠宝首饰工艺及鉴定（玉雕设计与工艺方向）
核心课程：设计素描、宝石鉴定学、泥塑玉器造型、玉器浮雕设计与加工、圆雕仿古动物玉器设计与加工、中国画线描（山水）、山子玉雕设计与加工、花鸟玉雕设计与加工、人物玉雕设计与加工、印钮玉雕设计与加工、仿古砚石雕刻、玉雕创作等课程。
核心技能：掌握玉雕设计与制作、玉石鉴赏与鉴定的基本知识和技能。
通过学习能认证相关证书的能力。
就业方向：玉石雕刻、砚石雕刻行业、珠宝首饰公司、职业院校等单位从事玉雕设计、玉雕加工、玉石首饰设计和职业技能教育等工作。