专业特色、培养目标：本专业培养具有良好职业道德和职业精神，掌握现代酒店服务与管理必需的文化科学和专业的知识，具有从事本专业领域实际工作的基本能力、素质，在酒店前厅、客房、餐饮、商务中心等部门的服务与管理岗位，从事服务员、督导、部门主管与经理工作的，具有一定创新创业意识和能力的高端技能型专门人才。
就业方向：毕业后能很快胜任高星级酒店大堂经理，客房部、前厅部、餐饮部、销售部等部门的领班、部门主管、部门经理等岗位的工作，成为具备一定管理知识和技能技巧的中、高级酒店职业经理人。
主要课程：酒店业管理原理、日语、酒店前厅管理实务、酒店业英语、酒店客房管理实务、酒店餐厅管理实务、酒店财务管理、酒水与饮料
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