电子信息工程专业是跨学科的复合型专业，培养创新型智能电子产品设计人才。本专业倡导挑战创意极限，整合“用户+技术+交互设计+商业”模式，为智能产品创新设计创造商业机会。专业培养以信息电子学科为主线，结合人机工程、交互设计、心理学等学科，培养具有开拓创新精神和创新设计能力、电子产品功能设计及实现能力、人机友好交互与可用性设计能力的多学科交叉的复合型人才。
本专业强调信息电子环境下的人机工程、人机交互、界面美学等知识的学习，使学生具备良好的计算机辅助设计、电子信息工程设计、人机友好交互与可用性设计的专业知识；具有较强的工程设计能力、观察能力、创新能力；具有电子产品设计、维护与营运、调试能力；具有信息获取、处理、传输和应用技术能力；具备在信息产品设计领域中从事信息系统设计、智能电子产品设计、计算机信息处理及应用软件开发的能力。
本专业毕业生就业面广，可到电子信息领域相关研究所、设计院、学校从事科研、教学或管理工作；可在机关事业单位、工矿企业、能源交通、电力、家电、智能仪器、计算机应用等领域工作；也可在电子与计算机领域从事电子产品界面设计、外观设计、系统设计、辅助设计和测试工作；还可以进一步深造攻读相关专业的硕士研究生。