主修课程：食品应用化学基础、食品化学、食品工程原理、食品机械设备、食品微生物、食品营养与卫生、食品检测技术、乳品加工技术、果蔬加工技术、饮料加工技术、焙烤食品加工技术、食品加工高新技术、食品质量管理、食品工厂设计
就业方向：毕业生能够在食品加工企业、食品进出口检验检疫局、质量技术监督局、卫生防疫等单位从事食品生产及管理、食品品质控制、检测、新产品开发等工作。