培养目标：本专业以旅游企业需求和学生就业为导向，培养德修于正，学究于行的德、智、体、美、劳等方面全面发展，符合旅行社、酒店等旅游企业岗位需求，具有学习能力、创新能力、实践能力的高素质技能型旅游管理专门人才。
主干课程：旅游学概论、旅游汉语言文学、旅游心理学、旅游社交礼仪、旅游会计学、旅游饭店英语、旅游法规、旅游营销学、旅游饭店管理、旅游文化、旅游地理、导游业务、旅行社运行与管理、旅行社计调业务、旅游景区管理、中国客源国概况、旅游电子商务、餐饮服务与管理、茶艺服务与管理等。
专业特色：该专业经过10多年的建设已经形成了“博学厚德、服务旅游”办学理念，制定了“2+1” 的校企合作模式（即2年在学校、1年在企业），构建了“能力为本，层级递增”的课程体系（综合素质课程、核心能力课程、实践能力课程、提综合职业能力课程四个板块），实施了“五合一”的课堂组合运行模式（即知识讲授课堂、校内实训课堂、校外实习课堂、旅游竞赛课堂和职业技能培训课堂），真正实现了素质、知识、能力三位一体的培养目标。
教学成果：重视科研对教学的促进作用，科研成果突出。旅游教研室全体老师主持、参加的省级、市级等课题30多项；在全国专业期刊上发表论文50多篇，其中北大中文核心期刊20多篇，获奖文章8篇。主编、参编《导游业务》、《旅行社经营管理》、《旅行社计调师》等高职旅游类教材14本。
就业方向：我国旅游产业每年在以10%左右的速度递增，急需大量的旅游人才。预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人，间接从业人员将达到 8300万人。目前全国每年旅游人才缺口在200万人左右。
到2015年，四川省旅游总收入年增长率16%左右，旅游业总收入占全省GDP比重达到12%以上。到2015年旅游直接从业人数达到100万人，拉动社会就业约450万人截至2009年底，四川省开设旅游管理专业的高校有62所，在校生人数为153059人， 毕业生人数仅为50928人，每年招生数约7000人左右。远远不能满足旅游行业的需要。
总之，由于国家重视旅游业的发展，把旅游业作为国家战略性支柱产业发展，行业的快速发展，急需大量的旅游人才。