培养目标：培养掌握航空机电设备维修必备的基础理论和专门知识，具有从事民用飞机机电设备的故障诊断、性能检测、维护修理及技术管理等实际工作的基本技能和专门能力，具备良好职业素质，适应现代航空维修企业生产第一线需要的高素质技能型人才。本专业由我院与广州民航职业技术学院联合培养，采用“2+1”和“双证”培养模式。学生前两年在本院按照高职（大专学历）教育要求进行理论学习和基础实训，第三年在广州民航职业技术学院和相关企业进行综合实践性课程训练与顶岗实习，并按要求取得相关职业资格证书。
核心课程：飞行原理、航空材料、飞机结构与系统、发动机结构与系统、直升机结构原理与系统、飞机电气系统、飞机结构与附件维修实习、飞机发动机维修实习、飞机电气系统维修实习、飞机铆接装配与机体修理、直升机维修实习等。
就业去向：主要面向航空维修企业、航空公司机务部门、通航企业等单位，从事航线机务、飞机机体、飞机动力装置、飞机电气系统的主机和附件的检测与修理工作。