培养目标：
本专业是英语与旅游、酒店管理相结合的复合型专业，主要根据广东地区经济发展，特别是珠三角地区大力发展现代服务业尤其是旅游业对高技能人才的需要，旨在培养具有良好的社会适应能力和就业能力，具有扎实的英语语言应用能力（尤其是英语听说译的能力）和良好的旅游与酒店行业从业工作能力，能够较为娴熟地以英语为工具在旅游和酒店管理中担任涉外工作的高技能复合型人才。
专业主干课程：
英语国家概况、英语听力、英语口语、商务英语、客源国概况、旅游英语、旅游英语视听说、导游英语实务、旅游英语口语、酒店英语、旅游景点景区服务英语、实用导游英语、英语领队实务、景区导游实训（英文）、世界旅游文化以及旅游服务礼仪等课程。
就业领域：
中英文导游员；旅游景区管理人员、行政人员、计调人员，国际旅行社管理人员、行政人员、计调人员，五星级外事酒店管理人员、行政人员；企事业单位外事接待人员、涉外会展公司策划师、礼仪培训师等。
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