本专业培养具有良好的道德品质、健康的体魄和心理素质、自由的思想和独立的人格，较系统地掌握金属材料、无机非金属材料、高分子材料等科学理论基础及材料分析检测技术，能够在各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造等方面的工作，并在工作中能够不断自我完善和自我发展的精英型人才。
本专业的主要学科方向包括金属材料及强化、复合材料、材料疲劳与断裂、材料腐蚀与防护、材料表面改性技术等。主要学习材料科学的基础理论，掌握材料的成分、组织结构、生产工艺、环境与性能之间关系的基本规律，研究钢铁材料、复合材料、功能材料及其它有关材料科学与工程方面的基本规律。
开设的主要课程：固体化学、材料化学、材料物理、晶体学、材料表面与界面、材料近代研究方法、材料学基础、计算机在材料科学与工程方面的应用等。
通过理论学习和各种实践环节的训练，本专业毕业生掌握晶体学、相变理论、晶体缺陷与强度、表面与界面、材料设计等专业基础理论知识；掌握金属材料、无机非金属材料、高分子材料及复合材料的基本知识以及材料研究方法、性能检测及产品质量控制的基本知识和技能；具有材料加工和改性过程的技术经济分析的基本知识和基本能力，并具有新材料和新技术开发的初步能力。
本专业师资力量雄厚，学术造诣深，治学严谨，教学条件优良，实验设备齐全。
培养的学生基础理论扎实，专业知识面广，科研能力强，在硕士研究生入学考试中具有较强的竞争能力。该专业毕业生就业面十分广泛，需求的单位较多，学生选择面较广。主要单位有各大船厂，各核工业集团，重工集团，航天集团、各生产制造企业及各材料加工企业。
该专业毕业生近三年一次就业率分别为93.9%，98.2%，93.1%.
该专业毕业生就业主要单位：
西安航空发动机（集团）有限公司、江苏熔盛重工有限公司、中国第二重型机械集团公司、STX（大连)造船海洋技术有限公司、武汉钢铁股份有限公司、中国第一重型机械集团公司、中国南方航空工业有限责任公司、中国航天科工集团061基地、广东格兰仕集团有限公司、比亚迪股份有限公司、中国石油集团西部管道有限责任公司、南车二七车辆有限公司、华锐风电科技股份有限公司、上海电气电站设备有限公司上海汽轮机厂、四方机车车辆有限责任公司、中国船舶工业集团公司第6354研究所等。