中等医学检验技术专业始办于1954年，是省级骨干示范专业。2001年经山东省教育委员会批准设置专科专业，修业年限三年。
该专业主要培养从事临床医学检验工作的高等技术应用型人才。
学生可面向各级各类医院、血液中心、疾病预防控制中心、医学科研以及法医检验机构等单位，从事临床检验及其相关领域的工作。
主要必修课程开设：英语、计算机、无机化学、有机化学、分析化学、人体解剖学、生理学、组织胚胎学、病理学、临床医学概要、预防医学、病理检验、免疫学检验、微生物学检验、寄生虫学检验、临床检验学、生物化学检验等。