学制：3年制
专业方向：本专业设有国际酒店服务与管理、高星级酒店服务与管理2个专业方向。
培养目标：培养具有现代化酒店管理基础知识、服务技能和管理水平，具备跨文化交际能力的高素质技能型专门人才。
主干课程：酒店管理、酒店市场营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店英语、前厅和客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与品尝、食品与卫生管理、欧洲餐饮、酒店礼仪等。
就业方向：毕业生可在国际酒店或高星级饭店、旅行社、景区、游轮等企事业单位从事服务与管理或接待工作。
其他：1.本专业在校生可考取全国高等学校英语应用能力A级及以上证书、酒店职业经理人、酒店管理资格等证书。2.本专业学生可参加本省举办的“专升本”考试。
3.本专业学生完成我院设置的相关课程并具备一定的英语水平，可参加我院与多所国外院校的合作办学项目，前往国外大学学习并获得相应文凭，或前往国外参加带薪实习项目。