培养目标：具备园艺植物生产、管理、经营等基本知识，掌握园艺植物栽培、组织生产与技术文本撰写、园艺设施机械使用与维护和市场营销基本技能，能满足园艺植物栽培、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等生产一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。
主干课程：植物生长与环境（植物、植物生理、土壤、肥料、农业气象）、蔬菜栽培、果树栽培、花卉栽培、园艺植物病虫害防治、园艺植物遗传育种、园艺产品质量安全检测与分析、果蔬贮藏与加工、生态农业、观光农业等。