太原旅游职业学院应用法语专业开办于2005年。本专业目前在校生25人 。实习生69人，现有毕业生102人。
师资队伍：
本专业现有专职教师3名，分别毕业于山西大学和燕山大学，学缘结构较合理。
专业培养目标：
培养具有较好的专业基础知识、熟练的语言技能和较强的独立工作能力，在旅游、经贸、文化等领域从事翻译、外事接待服务的技能型人才。
专业核心课程：
基础法语、旅游法语、法语听说、法语国家概况、法语应用文写作、导游基础知识、导游实务、旅游法规、大学英语、计算机等。
实践教学基地：
校内的实践教学场所有：多功能语音室和情景教室。
校外的实训基地主要有国际旅行社、五星级酒店、4A景区，独资或合资企业。
我专业毕业生及实习生在多家国际旅行社担任法语导游工作、赴法参加互惠生项目、赴非贸易公司工作等。
作为课内实践教学的有效补充，拓宽第二教学课堂：定期开设口语角、法语沙龙、法国文化节等多姿多彩的学习形式。就业方向：导游、酒店服务或管理人员、翻译或教师。