主要开设课程：热菜烹调技术、面点制作技术、食品雕刻与冷盘制作、西餐工艺、西点工艺、食疗与养生、烹饪营养卫生学、现代餐饮管理、厨政管理、营养配餐等
就业方向：在新疆服务行业从事厨政管理、营养配餐、烹饪教育教学及社区、幼儿园进行营养配餐等工作。主要就业单位：新疆鸿福大酒店、新疆银都酒店、新疆西北石油大酒店等。