1、主要课程：畜禽解剖生理、动物营养与饲料、遗传育种、畜禽繁殖技术、养羊技术、养猪技术、经济动物饲养、畜禽普通病、畜禽传染病与寄生虫、畜禽检验与防疫、家畜环境卫生、畜产品加工技术、市场营销。2、就业岗位：从事动物营养研究、饲料加工、饲料管理、动物繁殖与育种以及动物保健临床检查、疾病预防与治疗等技术管理工作。