本专业主要培养具备扎实的连锁经营管理专业知识和较强专业技能的高素质技能型人才。校内建有“学创超市”和校外10余家大型连锁企业实训基地。
主要课程：连锁经营管理、连锁企业管理信息系统、连锁企业人力资源管理、商品学、连锁企业采购管理、连锁门店运营管理、门店开发与设计、电子商务概论、特许经营实务等。
学生毕业后主要从事商品采购、物流配送、信息管理、防损管理、收银管理、理货管理、商品促销等方面的工作。