动植物检疫（学制四年）
培养目标：本专业主要培养具备动植物检疫方面的基本理论，掌握动植物疾病发生与流行规律、致病因素分析、动物疫病防控、植物有害生物综合治理、动植物及相关农畜产品的卫生检疫等方法和技术，熟悉食品卫生发展规划和相关法规，能独立从事动植物检验检疫、食品卫生管理和监督工作的应用型人才。
基本要求：要求学生具有动植物和相关产品检验检疫的的基础知识，具备动物疾病诊疗技术的基本技能、植物有害生物综合治理、生物资源保护的基础知识，可以从事动植物或动植物产品的检验检疫，以及动植物疾病控制等方面的工作。
主要课程：动物学、植物学、微生物学、动物生理学、植物生理学、动物病理学及检验技术、基础生物化学、植物检疫学、农药残留分析、植物病理学、植物检疫学、兽医公共卫生学、动物传染病学、昆虫学、动物性食品卫生学、动植物检疫法规等。
就业方向：学生毕业后可在海关、机场、食品公司及质量技术监督局等单位或部门从事动植物及相关食品的检验检疫工作。也可到动物生物制品厂及兽药厂从事管理、生产和经销，或到相关科研院所、大中专院校从事教学、科研和管理工作等。也可到动物医学业务部门从事诊疗工作，或在养殖场、种植业基地从事经营管理、动物疫病控制、有害生物综合治理、生物资源保护等工作。
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