酒店管理
专业特色班：喜来登国际酒店订单班
咸宁职业技术学院人文旅游系与喜来登酒店集团携手合作，以全国特别是广东清远狮子湖喜来登度假酒店等集团加盟酒店为平台，打造湖北地区第一个喜来登国际酒店订单班，旨在培养具有现代国际酒店服务意识、服务理念、服务技能和管理实践的新一代酒店人。
整个订单班采用“工学交替、分段提升”的人才培养模式。学生在校学习两年，在企业学习提升一年。
学习期间，学生能亲身感受咸宁职业技术学院校园文化和喜来登酒店先进的企业文化的融合熏陶；既能接受由资深酒店管理专业教师组成的优秀教学团队的悉心教导，又有喜来登酒店国际化的管理团队、培训团队的亲身指导，使学生在成为一个优秀的酒店人的道路上领先一步。同时，订单班学员除享受学校为每位学生准备的奖助学金资助政策外，喜来登酒店还会为每一个订单班学员提供酒店职业套装一套，并且为优秀的学员提供6600元/年的企业奖学金，让学生感受到学校和企业的双重关怀。订单班学员毕业后，能以正式的员工身份直接在喜来登酒店任职，表现优异的学员还能作为集团储备干部重点培养或深造。
培养目标
本专业立足咸宁，面向湖北，服务区域内星级酒店、经济商务连锁酒店和娱乐休闲场所（酒吧、茶楼等），培养拥护党的基本路线，适应现代酒店业服务与管理工作岗位需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备酒店各岗位服务技能及企业基层管理人员管理能力，富有时代性和创新精神的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。
主干课程：
现代饭店管理、酒店礼仪、酒店前厅运作实务、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水调制与服务等。
就业领域：
1、高星级酒店前厅、餐饮、客房等高级服务员。
2、酒店营销人员和人力资源管理人员
3、星级酒店、商务连锁酒店各部门基层或中层管理岗位群。（领班、主管、部门经理）。
4、各娱乐休闲场所（酒吧、茶吧、休闲会所等）中层管理岗位群。
5、企事业单位客户接待与接待策划。
职业技能证书：酒店管理师、前厅服务员（中级）、客房服务员（中级）、餐饮服务员（中级）、营销师、调酒师、酒店经理资格证
酒店管理（茶艺与调酒方向）
培养目标
本专业立足咸宁，面向湖北，培养德、智、体、美全面发展，面向高星级酒店及餐饮休闲企业（酒吧、茶楼）管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮休闲企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高端技能型专门人才。
主干课程：
形体训练与酒店礼仪、餐饮服务与管理、茶与茶文化、茶艺服务、吧厅管理实务、酒水调制与服务等。
就业领域：
1、高星级酒店吧厅、咖啡厅助理调酒师、吧员
2、高星级酒店吧厅、咖啡厅管理岗位群。
3、休闲酒吧调酒师等服务与管理岗位
4、茶楼茶艺服务、茶叶销售以及茶楼经营管理岗位
职业技能证书：酒店管理师、调酒师、咖啡师、茶艺师、
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