主要课程：基础化学、工业分析、食品检验与分析、企业管理、专业分析实践课（本专业的特色课，课程在“学工交替”模式下，学生到内蒙古产品质量检验所完成）等。 就业方向：毕业生主要面向食品、药品、化工、石油、纺织、环保、商检、质量监督等行业从事产品质量的检验与分析工作，也可在各类相关企业的实验室中从事实验技术管理工作。